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Garten der Universitaet,Gewaechshaus,26-12-2008 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Blaetter, Staengel mit Haftwurzeln an verdickten Knoten, Gewuerze, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Steinfruechte, tropische Fruechte, tropische Flora, Heimat: Malabar (O-Indien), insgesamt gibt es 2.000 Pfefferarten Kommentar verschicken   © Dr.K.D.Zinnert,Konstanz Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Bot.Garten der Universitaet,Gewaechshaus,06-01-2011 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Blaetter, Staengel mit Haftwurzeln an verdickten Knoten, Gewuerze, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Steinfruechte, tropische Fruechte, tropische Flora, Heimat: Malabar (O-Indien), insgesamt gibt es 2.000 Pfefferarten Kommentar verschicken   © Dr.K.D.Zinnert,Konstanz Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Bot.Garten der Universitaet,Gewaechshaus,06-01-2011 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Blaetter, Staengel mit Haftwurzeln an verdickten Knoten, Gewuerze, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Steinfruechte, tropische Fruechte, tropische Flora, Heimat: Malabar (O-Indien), insgesamt gibt es 2.000 Pfefferarten Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Staengel mit Haftwurzeln an verdickten Knoten, Gewuerze, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Steinfruechte, tropische Fruechte, tropische Flora, Heimat: Malabar (O-Indien), insgesamt gibt es 2.000 Pfefferarten Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,die Art liefert den schwarzen, weissen und gruenen Pfeffer,Fruechte,Steinfruechte, enthalten: Piperin (bis 10%, das scharf schmeckt) und Aromastoffe (Oel+Harze),kurz vor der Reife geerntete Fruechte ergeben den schwarzen Pfeffer,beim weissen Pfeffer wird die schwarze Schale entfernt und der Samen fein zermalen (hoeherer Anteil an Piperin und deshalb schaerfer), beim gruenen Pfeffer werden die noch gruenen Fruechte geerntet und in Salzwasser gelegt, um die Braunfaebung zu verhindern, roter 'Pfeffer' stammt von Schinus mollis-Pfefferbaum (Anacardiaceae,s.dort), Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, tropische Fruechte, tropische Flora, Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Dr.K.D.Zinnert,Konstanz Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse, kaeufliche pachung,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Museumsexponat Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005 Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien) Kommentar verschicken   © Dr.K.D.Zinnert,Konstanz Piperaceae,Piper nigrum-Schwarzer Pfeffer Fundort: Deutschland,BRD,Erfurt,Markt am Domplatz Weitere Infos: Piperaceae-Pfeffergewaechse,Gewuerze,Kulturpflanzen,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Steinfruechte,tropische Fruechte,tropische Flora,Heimat: Malabar (O-Indien), Zitronenpfeffer ist mit Zitronenschalen (Rutaceae) aromatisiert Kommentar verschicken   1 2 >>
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